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关于咖啡豆的存储和使用的容器，塑料密封罐和塑料咖啡机是否合适，需要具体分析。
塑料密封罐确实是一个很好的选择来存储咖啡豆，这种罐子可以有效地隔绝空气和湿气，从而防止咖啡豆过快氧化和变质，在选择塑料容器时，要确保其食品安全性，即必须选择无味、无毒、食品级的塑料容器，否则，塑料中的化学物质可能会渗入咖啡豆，影响其风味和品质。
至于塑料咖啡机，其适用性取决于具体型号和功能，一些高端的塑料咖啡机是可以用来制作咖啡的，但它们是否能用于直接处理咖啡豆则取决于具体情况，如果咖啡机的研磨和煮制过程不会对咖啡豆造成损害，并且塑料部件也是食品级的，那么使用塑料咖啡机是可以的，由于塑料材质容易吸附味道和颜色，长时间使用后可能会影响咖啡的风味和品质，一些廉价的塑料咖啡机可能存在使用低质量塑料的问题，这些塑料在高温下可能会释放有害物质。
为了确保咖啡豆的品质和安全，存储时可以选择合适的塑料密封罐，而对于使用塑料咖啡机处理咖啡豆，则需要确保咖啡机的质量和功能，以及塑料部件的食品安全性，建议购买知名品牌的咖啡机，并遵循其使用说明进行日常清洁和维护，如果条件允许的话，最好选择不锈钢或陶瓷材质的咖啡机来确保咖啡豆的品质不受影响。